20世紀中國飯店集團發(fā)展具有明顯的政府行政驅動的特征，進入21世紀，隨著我國經濟體制改革的深入以及市場體系的逐步完善，我國飯店集團發(fā)展由吸收模仿階段逐漸過渡自主創(chuàng)新、品牌經營階段。截至2005年，以香格里拉、凱悅、萬豪、喜達屋、洲際等為代表的31個國際飯店管理公司的47個品牌進入中國。國際飯店集團品牌的進入極大地推動了我國飯店集團化進程。在國內飯店市場日趨飽和的市場環(huán)境下，市場競爭日趨激烈，導致飯店行業(yè)普遍利潤率下滑、客房出租率低、惡性削價競爭嚴重、飯店資產閑置等。在企業(yè)VI設計下，追求利潤內在動機以及外在市場競爭壓力的驅動，眾多飯店集團紛紛轉向品牌競爭，以品牌服務吸引顧客，以品牌、VI等系統(tǒng)擴張來拓展市場網絡。  

 

        飯店品牌是一個由多因素構成的復雜系統(tǒng)，包括兩個子系統(tǒng)：有形品牌元素系統(tǒng)和無形品牌元素系統(tǒng)。飯店有形品牌元素系統(tǒng)和無形品牌元素系統(tǒng)相輔相成，全面地展現(xiàn)了品牌多層面因素構成。

         有形品牌元素系統(tǒng)指體現(xiàn)飯店品牌表面化的、可視的因素構成的系統(tǒng)，包括品牌符號系統(tǒng)、品牌載體系統(tǒng)、品牌VI、VI識別系統(tǒng)；而品牌符號系統(tǒng)和品牌載體系統(tǒng)又包含著若干元素。

         在市場經濟活動中，飯店品牌符號與VI是品牌內涵的“替身”，它以符號的形式來體現(xiàn)品牌深層次的“源概念”。飯店品牌在傳播過程中也必須以品牌符號和整套完美的VI設計為載體，消費者只有在識別飯店品牌符號和VI系統(tǒng)的基礎上才能有深入接觸飯店產品與服務的機會。因此，要想提高飯店品牌傳播的效率，首先必須設計鮮明的飯店品牌符號和VI。

 

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